大興安嶺野生樺樹茸推介

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所屬分類:地方資訊 評測導購

樺樹茸的產地

樺樹茸又稱樺褐孔菌,其菌核是藥用真菌。樺樹茸的菌絲體極其耐寒,生活在木材中的菌絲體能耐零下40℃的低溫。主要分布在北半球北緯45°~50°的地區,如北美(北部)、芬蘭、波蘭、俄羅斯(西西伯利亞、遠東部分地區、勘察加半島)、中國(黑龍江、吉林省長白山地區)、日本(北海道)等國家。

大興安嶺野生樺樹茸

大興安嶺野生樺樹茸

樺樹茸的生長環境

生于白樺銀樺,榆樹,赤楊等的樹皮下或活立木的樹皮下或砍伐后樹木的枯干上。大興安嶺高緯度,氣候寒冷,大陸性氣候顯著,冬季寒冷漫長,夏季溫和短暫。

樺樹茸的食用與做法

樺樹茸的食用與做法

樺樹茸的食用與做法

樺樹茸長得很像木頭,但是吃的并不是樺樹木頭。樺樹茸附生在樺樹木中的一種真菌“腐蝕”后的變質“樺樹木”。樺樹茸外表是黃褐,95%以上是木質,但又不是普通的樺樹木,而是經過樺樹茸附生過的朽木。這么一塊爛木頭,食用價值卻非常高。

據說吃樺樹木(樺樹茸)是源自俄羅斯北部的風俗。當地人用這種腐朽的樺樹木熬出一種氣味和色澤類似咖啡的“樺樹茸茶”,當日常飲品飲用。神奇的是,當地人極少患上腸胃病、癌癥等疾病。

樺樹木(茸)以燉湯、泡茶為主。可以將整塊“木頭”打成粉或者剁碎,再浸泡1小時,后用武火燒開后,文火熬制20~30分鐘,就能燉出它的湯汁。之后再與其他食材一起燉湯,成湯后就會有一種非常醇香的樺樹木香味,喝起來也甚是甘甜。

需要注意的是,樺樹木不能用金屬器具或者內置式金屬發熱體煎熬,否則會發生藥性變化。

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    • avatar 山野探秘 3

      【臨床功效】樺褐孔菌在俄羅斯民間作為治療疾病的藥用真菌,屬于純中藥,是21世紀的保健功能性食品。長期的動物實驗及臨床實驗表明使用樺褐孔菌無任何毒副作用,起到的藥效分為以下幾種:
      1. 治療糖尿病。俄羅斯Komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率為93%。
      2. 抗癌作用。對多種腫瘤細胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌)有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發,增強免疫能力,促進健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療,增強病人的耐受性,減輕毒副作用。
      3. 防治艾滋病。對艾滋病有明顯的抑制作用。
      4. 抗衰老。清除體內的自由基,保護細胞,延長傳代細胞的分裂代數,增進細胞壽命,促進代謝,因而能有效地延緩衰老,長期服用可延年益壽。
      5. 有效抑制傳染性病毒。可預防感冒。
      6. 防止高血壓。據報道樺褐孔菌不僅是一種補藥,而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。
      7. 改善并預防過敏性皮質。
      8. 對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。
      【應 用】可以被廣泛應用于口服液、片劑、軟膠囊、飲料、化妝品、食品等各個領域。

      • avatar 林區獵人 3

        真正野生的樺樹茸含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、降血脂、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力,抑制癌細胞擴散和復發,在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收,并促進排泄。樺樹茸的精制菌粉對糖尿病治愈率達93%。東北,大興安嶺野生樺樹茸,還有俄羅斯樺樹茸都是非常出名的。